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Gargut

Blechtyp und

Einschubebene

Vorheizzeit (Mi-

nuten)

Temperatur (°C)

Garzeit/Back-

zeit (Minuten)

Flacher Kuchen

(500 + 500 + 500

g)

Emailliertes Blech

auf Ebene 1, 2

und 4

1)

10 155 - 165 40 - 50

Hefekuchen mit

Äpfeln (2000 g)

Emailliertes Blech

auf Ebene 3

- 170 - 180 40 - 50

Apfelkuchen

(1200 + 1200 g)

2 runde Alumini-

umbleche (Durch-

messer: 20 cm)

auf Ebene 2

- 165 - 175 50 - 60

Törtchen (500 g) Emailliertes Blech

auf Ebene 2

10 150 - 160 20 - 30

Törtchen (500 +

500 g)

Emailliertes Blech

auf Ebene 1 und

3

10 150 - 160 30 - 40

Törtchen (500 +

500 + 500 g)

Emailliertes Blech

auf Ebene 1, 2

und 4

1)

10 150 - 160 35 - 45

Biskuit, ohne But-

ter (350 g)

1 rundes Alumini-

umblech (Durch-

messer: 26 cm)

auf Ebene 1

10 150 - 160 20 - 30

Blechkuchen in

der Fettpfanne

(1200 g)

Emailliertes Blech

auf Ebene 2

- 150 - 160

30 - 35

2)

Hähnchen, ganz

(1300 g)

Rost auf Ebene 2,

Backblech auf

Ebene 1

- 170 - 180 40 - 50

Schweinebraten

(800 g)

Rost auf Ebene 2,

Backblech auf

Ebene 1

- 170 - 180 45 - 50

Gefüllter Hefeku-

chen (1200 g)

Emailliertes Blech

auf Ebene 2

20 - 30 150 - 160 20 - 30

Pizza (1000 +

1000 g)

Emailliertes Blech

auf Ebene 1 und

3

- 180 - 200 30 - 40

Pizza (1000 g) Emailliertes Blech

auf Ebene 2

- 190 - 200 25 - 35

Käsekuchen

(2600 g)

Emailliertes Blech

auf Ebene 1

- 160 - 170 40 - 50

Schweizer Apfel-

kuchen (1900 g)

Emailliertes Blech

auf Ebene 2

10 - 15 180 - 200 30 - 40

Stollen (2400 g) Emailliertes Blech

auf Ebene 2

10 150 - 160

35 - 40

2)

Quiche Lorraine

(1000 g)

1 rundes Blech

(Durchmesser: 26

cm) auf Ebene 2

10 - 15 190 - 210 30 - 40

34

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